| 姓名： |
赵松松 |
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| 性别： |
男 |
| 职称： |
副教授 |
| 职务： |
无 |
| 专业： |
制冷及低温工程 |
| 导师情况： |
硕士研究生导师 |
| 所在机构： |
制冷及低温工程系 |
办公地点： |
天津商业大学FIU号实验楼 |
| 邮箱： |
songsongzhao@tjcu.edu.cn |
办公电话： |
138-2059-0827 |
主要经历：
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2008.09~2012.07，烟台大学，本科 |
| 2012.09~2018.01，天津大学，博士（硕博连读） |
| 2018.07~2023.12，天津商业大学，讲师 |
| 2023.12~至今 ，天津商业大学，副教授 |
| 主要研究方向： |
1、农产品冷冻冷藏新技术 |
| 2、制冷系统智能控制 |
| 3、高效抑霜/除霜新技术 |
| 4、节能储能技术 |
| 主要讲授课程： |
1、制冷机制造工艺 |
| 2、冷库建筑 |
| 3、工程师职业道德与责任 |
| 4、专业外语文献阅读 |
| 主要学术兼职： |
1、《制冷学报》、《保鲜与加工》、《食品研究与开发》期刊青年编委 |
| 2、中国农业工程学会农产品物流工程专委会委员 |
| 3、天津市制冷学会冷藏运输专业委员会委员 |
| 主要学术成就： |
教学获奖： |
| 2021年 ，现代冷冻冷藏技术与云技术管理，天津市课程思政教学名师团队，R4/5 |
| 科研获奖： |
| 1、2021年，冷链智能关键装备研发及推广应用，中国制冷学会科技进步奖二等奖，R6/6 |
| 2、2021年，广东省江门市二级高层次人才。 |
| 主要科研项目： |
主持的主要纵向项目： |
| 1、国家自然科学基金项目，电磁场影响果蔬水预冷过程热质传递特性与病原菌活性的机理研究，2020.01-2022.12 |
| 2、中国博士后科学基金项目，电磁辅助深度过冷保鲜技术抑制鲜肉品质劣变机理研究，2021.10-2023.06 |
| 3、中国博士后科学基金项目，超冰温电场处理牛肉非冻结保鲜技术研究，2022.04-2024.03 |
| 4、国家重点研发计划-子课题，农村生活垃圾等有机废弃物资源化高效利用关键技术与集成示范，2022.11-2027.10 |
| 5、国家重点研发计划-子课题，燕麦、藜麦、谷子等特色杂粮产业关键技术研究与应用示范，2023.11-2028.10 |
| 6、国家重点研发计划-子课题，荔枝、柚等热带水果产业关键技术研发与集成示范，2024.10-2027.12 |
| 主持的主要横向项目： |
| 1、合肥海尔电冰箱有限公司， 冰箱食材（肉类、鱼类等）冰鲜保鲜技术开发，2021.12-2022.07 |
| 2、京阪科技（天津）有限公司，果蔬保鲜技术及冷库关键设备研发，2023.06-2024.06 |
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代表性期刊论文： |
| 1、Songsong Zhao*, Jianyu Liu, Hong Jiang, et al., Study on electrostatic field assisted freezing temperature storage of grapes, Journal of Food Engineering，2025, 394. |
| 2、Hengxun Lin, Songsong Zhao*, Xinyi Han, et al., Effect of static magnetic field extended supercooling preservation on beef quality, Food Chemistry, 2022, 370. |
| 3、Songsong Zhao, Xinyi Han, Bin Liu, et al., Shelf-life prediction model of fresh-cut potato at different storage temperatures, Journal of Food Engineering, 2021, 317. |
| 4、Jiang Hong, Zhao Songsong*, Li Shuangqing et al., Effect of alternating magnetic field on ice crystal nucleation and its application for near-freezing temperature storage of grapes, JOURNAL OF FUTURE FOODS, 2024, 5(2): 193-199. |
| 5、Zhao Songsong*, Jiang Hong, Wang Hongyu, et al., Static Magnetic Field-Assisted Water Pre-cooling Technology: Analysisand Evaluation of Cherries Postharvest Quality, FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, 2024, 1(11): 1-17. |
| 6、Songsong Zhao*, Hengxun Lin, Shuangqing Li, et al., Modeling of Chilled/Supercooled Pork Storage Quality Based on the Entropy Weight Method, Animals, 2022, 12(11): 1415-1425. |
| 7、Songsong Zhao, Zhao Yang, Lei Zhang, et al., Intelligent control and energy efficiency analysis of the multi-functional freezing and refrigerated, International Journal of Green Energy, 2019.16(15), 1381-1390. |
| 代表性专利： |
| 1、一种电容法智能除霜装置及控制方法，发明专利，ZL 201810977488.1，2023年11月03日 |
| 2、一种冷气流涡旋式压差预冷装置，发明专利，ZL 2018 1 1194290.2，2024年10月25日 |
